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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
23/04/2003 |
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Data da última atualização: |
24/10/2018 |
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Autoria: |
ANTUNES, L. E. C.; DUARTE FILHO, J.; SOUZA, C. M. de. |
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Afiliação: |
LUIS EDUARDO CORREA ANTUNES, CPACT; Jaime Duarte Filho, Fazenda Experimental de Caldas/Epamig; Clovis Maurilio de Souza, Fazenda Experimental de Caldas/Epamig. |
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Título: |
Conservação pós-colheita de frutos de amoreira-preta. |
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Ano de publicação: |
2003 |
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Fonte/Imprenta: |
Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 38, n. 3, p. 413-419, mar. 2003 |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Título em inglês: Postharvest conservation of blackberry fruits. |
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Conteúdo: |
O objetivo deste trabalho foi avaliar o comportamento de frutos de amoreira-preta (Rubus spp.) conservados em diferentes ambientes e períodos de armazenamento. O delineamento utilizado foi o de blocos casualizados com três repetições e 18 frutos por parcela, em esquema fatorial 2x2x5 (cultivares: Brazos e Comanche; ambientes: 2ºC e 20±2ºC; períodos de armazenamento: 0, 3, 6, 9 e 12 dias). As características avaliadas foram perda de massa, vitamina C total, sólidos solúveis totais, pH e acidez titulável total (porcentagem de ácido cítrico). Com o aumento do período de armazenamento houve perdas significativas de massa, principalmente nos frutos que permaneceram a 20ºC. Houve aumento do pH e redução do porcentual de acidez total titulável e sólidos solúveis totais. A cultivar Comanche apresentou maiores teores de vitamina C e sólidos solúveis totais em relação à 'Brazos'. Ambas cultivares conservam-se melhor a 2ºC, podendo ser armazenadas até nove dias depois de colhidas, quando se inicia o processo de deterioração. |
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Thesagro: |
Armazenamento; Longevidade; Refrigeração. |
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Thesaurus Nal: |
longevity; refrigeration; Rubus; storage. |
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Categoria do assunto: |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/AI-SEDE/24420/1/38_3_413.pdf
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Marc: |
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650 $astorage
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700 1 $aSOUZA, C. M. de
773 $tPesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF$gv. 38, n. 3, p. 413-419, mar. 2003
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Registro original: |
Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE) |
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Biblioteca |
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Registro |
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URL |
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| Registros recuperados : 9 | |
| 1. |  | FREITAS, A. C.; MAROUELLI, W. A.; LAGE, D. A. C.; CAFÉ FILHO, A. Análise do progresso temporal da requeima em tomateiro orgânico manejado em diferentes sistemas e níveis de irrigação. Tropical Plant Pathology, Brasília, DF, v. 35, p. S156, ago. 2010. Suplemento. Resumo 04.125. Trabalho apresentado no 43. Congresso Brasileiro de Fitopatologia, 2010, Cuiabá.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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| 3. | | LAPIDUS, G. A.; LAGE, D. A. C.; MAROUELLI, W. A.; CAFÉ FILHO, A. C. Dinamica de população de Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici raça 2 em solo cultivado com tomateiro sob diferentes tensões de água no solo. Tropical Plant Pathology, Brasília, DF, v. 37, 2012. 1 CD-ROM. Suplemento. Edição do 45º Congresso Brasileiro de Fitopatologia, 2012, Manaus. Resumo 374.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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| 4. | | CABRAL, R. N.; MAROUELLI, W. A.; LAGE, D. A. C.; CAFÉ-FILHO, A. C. Septoria leaf spot in organic tomatoes under diverse irrigation systems and water management strategies. Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 31, n. 3, p. 392-400, jul.-set. 2013.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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| 6. | | ZAFALON, G. P.; MAROUELLI, W. A.; LAPIDUS, G. Á.; LAGE, D. A. C.; CAFÉ-FILHO, A. C. Progresso temporal de murcha de fusáio em tomateiro irrigado com diferentes tensões-limite de água no solo. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FITOPATOLOGIA, 46.; REUNIÃO BRASILEIRA DE CONTROLE BIOLÓGICO, 11., 2013, Ouro Preto. Expofito. Ouro Preto: UFV, 2013.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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| 7. | | LAPIDUS, L. A.; LAGE, D. A. C.; CABRAL, R. N.; MAROUELLI, W. A.; CAFÉ-FILHO, A. C. Progresso temporal da murcha de fusário em tomateiro sob diferentes tensões de água no solo. Tropical Plant Pathology, Brasília, DF, v. 36, p. 833, 2011. 1 CD-ROM. Suplemento. Edição dos resumos do 44º Congresso Brasileiro de Fitopatologia, 2011, Bento Gonçalves. Resumo 1484.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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| 8. | | CABRAL, R. N.; LAGE, D. A. C.; LAPIDUS, G. A.; MAROUELLI, W. A.; CAFÉ-FILHO, A. C. Progresso temporal de Septoria lycopersici em tomateiro orgânico em sistemas de irrigação distintos. Tropical Plant Pathology, Brasília, DF, v. 37, 2012. 1 CD-ROM. Suplemento. Edição do 45º Congresso Brasileiro de Fitopatologia, 2012, Manaus. Resumo 738.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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| Registros recuperados : 9 | |
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